地域資源データベース
下栗芋
カテゴリ
産業系 / 農林水産品（第1次産品）
地域
南信州地域 / 飯田市
所在地
飯田市上村下栗地区
説明
日本のチロルとも称される山間の急傾斜地にある下栗地区で栽培される品種で、「信州の伝統野菜」に認定されている。えごま味噌などを塗った「遠山郷の二度芋の味噌田楽は、長野県選択無形民俗文化財となっている。
おすすめ時期
7月、8月、9月、10月
問い合わせ先
| 電話 | 0265-21-3217 |
|---|---|
| URL | http://nipponsyokuiku.net/syokuzai/data/057.html |